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牛骨白汤

如果使用普通汤料制作出来的麻辣汤或者米线等菜品,和使用牛骨白汤完全没有可比性。这也是为什么肯定餐馆老板总是不明白自己的制作技术插在哪里。像面条、麻辣烫这种小吃,其味道大部分都来自于汤料。而为什么使用牛骨白汤来制作会更胜一筹呢? 深入其原因,是因为牛骨白汤的配方与众不同。说到牛骨白汤这种制作菜品的辅助调味品。

主要起到提香、改善食品味道的作用。在国内的餐饮行业现状来看,类似调味品已经占据了不可取代的地位,不仅使用方便而且对制作菜品有着画龙点睛之笔。但是经过美高梅的多年的努力,其所生产的牛骨白汤不再只满足于提香,而是在此基础上更做到了更加安全、营养、天然。为食客们的食品安全做出了有力的保障。

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